Non tutti gli alcoltest possono ritenersi attendibili, questo perché gli etilometri sono dispositivi e come tutti i dispositivi necessitano di manutenzione, omologazione e tutta una serie di analisi di conformità necessarie al suo corretto funzionamento. In questo senso, ci sono alcune sentenze della cassazione che ci raccontano l’assoluzione di automobilisti chiamati a rispondere penalmente della loro alterazione alcolica, per mancanza di affidabilità dei test preposti a rilevare lo stato di ebrezza. 
I casi in cui le apparecchiature quindi non risultino idonee, può determinare la completa assoluzione dell’automobilista sottoposto a test e risultato positivo durante lo stesso.